Dératisation obligatoire restaurant

Dératisation obligatoire restaurant

Tout restaurant est tenu de mettre en place un plan de dératisation et désinsectisation dans le cadre de la démarche HACCP. Ce plan doit inclure un contrat avec un prestataire certifié, un registre de suivi des interventions, et un plan de positionnement des postes d'appâtage. Les contrôles de la DDPP vérifient ces documents.

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